Iekšējo auditu veikšana un apmācība Iekšējie auditi un apmācība atbilstoši uzņēmuma specifiskajām vajadzībām. Izsekojamības sistēmas prakstiska testēšana (obligāta ISO 22000 prasība) vai modelēšana un esošās dokumentācijas optimizēšana. Saistītie produkti: Higiēnas minimuma apmācība pārtikas uzņēmumos strādājošajiem. Iekšējo auditu un auditoru apmācības plānošana organizācijā. Korektīvo un preventīvo darbību pārskats (risinājums datu apkopošanai). |
Vadības sistēmu pilnveidošana atbilstoši ISO 22000:2005 standarta prasībām Esošās vadības sistēmas integrēšana atbilstoši ISO 22000 standarta prasībām jeb jaunas vadības sistēmas sistēmas izveidošana. Darbs var ietvert gan dokumentācijas izstrādi, gan sistēmas vadītāja un darbinieku apmācību, gan arī iekšējā audita veikšanu un izsekojamības sistēmas testēšanu izmēģinot produktu atsaukšanu. Kā alternatīva, ja uzņēmumam tas nepieciešams var būt BRC Global Standard for Food Safety Issue 5 prasībām atbilstoša sistēma. Kā atsevišķu pakalpojumu piedāvājam jūsu uzņēmuma darbinieku apmācību par informēšanas un atsaukšanas procedūru un šīs procedūras reālu testēšanu dzīvē jūsu uzņēmumā uz vietas. |
Paškontroles sistēmu ieviešana Paškontroles sistēmas ieviešana. Situācijas novērtēšana un dokumentācijas sagatavošana atbilstoši Ministru kabineta noteiktajām prasībām un Latvijas normatīvajiem aktiem. |
Pārtikas nekaitīguma sistēmu dokumentācijas sagataves. Problēmu joma: Pārtikas nekaitīguma sistēmas (gan HACCP, gan dažādi standarti) prasa veikt bīstamību (apdraudējumu) analīzi. Analīze ietver bīstamību klasifikāciju, izvērtējumu un lēmumu, kā šīs bīstamības kontrolēt - ar priekšnosacījumu programmām vai kā kritiskos kontroles punktus. Papildus var būt lietderīgi izveidot ari kvalitātes kontroles punktus. Šāda veida dokumentācija ir apjomīga un veidojot to, kā izdrukātus papīra dokumentus uzņēmums iegūst milzīgu apjoma nepārskatāmu dokumentu kopumu. Risinājums: Ar parasto biroja programmatūras (Open Office vai MS Excel) palīdzību sagatavots dokumentu kopums no kura ātri un vienkārši var iegūt visa veida pārskatus, lai pierādītu, ka bīstamības tiek kontrolētas. Nepieciešamos dokumentus uz kuriem jāparakstās pārtikas nekaitīguma grupai vai ekspertiem var izdrukāt. Saistītie produkti. |
BRC (British Retail Consortium) prasību ieviešana BRC (British Retail Consortium) prasību ieviešana var ietvert pilnu pakalpojumu: dokumentācijas sagatavošanu, apmācību un iekšējā audita veikšanu vai arī kādu daļu no tā. Šobrīd aktuālā standarta versija ir BRC Global Standard for Food Safety Issue 5 |
Biežāk pieprasītie pakalpojumi pārtikas uzņēmumiem
